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油焖茄子的做法

做菜网 编辑：小编

用料：茄子350g、生抽10ml、老抽8ml、糖30g、盐适量、葱姜蒜各15g

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油焖茄子的做法步骤

1.茄子切厚片，然后按照图片的样子改刀

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2.平底锅中倒入油，把茄子煎成双面金黄

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3.锅中加油烧热，放入葱姜末，炒出香味

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4.加入茄子，加入生抽，老抽和糖，然后再加一点点水，焖1-2分钟

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5.加盐和蒜末翻炒均匀

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6.出锅完成

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标签：
茄子

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