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酱烧茄子的做法

做菜网 编辑：小编

用料：青茄子半个、黄豆酱1勺、蒜3个、盐适量、干辣椒1个

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酱烧茄子的做法步骤

1.青茄子洗净，切成长段。蒜切片。

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2.锅中油少许多些，将茄子焙软。

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3.倒入蒜片。

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4.加入黄豆酱和干辣椒，加水没过茄子开大火煮。

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5.煮开后小火收汁，调入适量盐。

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标签：
茄子

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