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用料:海米适量、小葱2颗、白菜5片、盐适量、生抽1勺、白糖少许、辣椒段适量、花椒粒适量、花生油适量克、大蒜4瓣、鸡精半勺、白醋半勺
海米炒白菜的做法步骤
1.准备食材
2.海米用清水冲洗几遍,大蒜切成,葱切成马蹄脚,辣椒段和花椒粒用清水清洗
3.白菜帮切成条,叶子撕成小朵
4.锅中倒油,油温六成热小火爆香葱蒜辣椒段和花椒粒
5.海米放进去翻炒1.5分钟
6.白菜帮倒进去里面加生抽,白糖和白醋翻炒2分钟
7.白菜叶倒进去翻炒30秒
8.里面加少许盐和鸡精翻炒均匀
9.关火装盘