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海米炒西葫芦的做法

做菜网 编辑：小编

用料：西葫芦1个、海米1把、盐少许、蚝油半勺、葱姜蒜若干、青椒1个

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海米炒西葫芦的做法步骤

1.海米提前半小时用温开水泡发，泡软后洗净备用。

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2.西葫芦洗净刨皮切成薄片备用，也可以不去皮。青椒洗净切丝备用，加青椒是为了提味增色。

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3.起油锅爆香葱姜蒜丝。

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4.下海米大火翻炒一分钟。

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5.再加入西葫芦和青椒继续翻炒，炒制时可加入少量清水以免粘锅。

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6.加入半勺蚝油调味。

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7.待西葫芦炒出水份变软后适量加盐调味即可装盘。

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8.家常下饭菜，金钩海米真的是好看又好吃。

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标签：
海米 西葫芦

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