做菜网 编辑：小编
用料：五花肉600克、栗子400克、胡萝卜1根、油10克、大葱10克、姜10克、八角2颗、大蒜2瓣、盐4克、酱油20克、老抽8克、青梅酒40克、香葱末2克、热水400克
五花肉烧栗子的做法步骤
1.备料：层次分明的五花肉，剥好壳的生栗子，胡萝卜刮皮洗净
2.五花肉切2公分厚块，胡萝卜切栗子大小的滚刀块，大葱切段，姜切片
3.锅中倒油，肉块、葱段、姜片，大蒜、八角同入锅，翻炒变色
4.撒盐，倒青梅酒、酱油、老抽、热水，盖盖焖炖至9分熟
5.放入栗子、胡萝卜，炖15分钟
6.汤汁收浓，撒香葱末，出锅
7.浓香咸甜，秋季养生美味
