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五花肉炖豆角的做法

做菜网 编辑：小编

用料：五花肉500克、豆角800克、菜籽油10克、葱花1撮、姜5片、八角2颗、盐3克、酱油15克、老抽5克、热水1碗

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五花肉炖豆角的做法步骤

1.五花肉切厚片，豆角去两头、撕掉筋、掰小段

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2.温锅凉油，五花肉、葱花、姜片、八角同入锅，小火煸炒

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3.待肉片煸出油脂并呈透明状时，倒酱油、生抽上色去腥

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4.豆角入锅，翻炒1分钟，倒热水，水量不超过食材，盖盖，中小火焖炖12分钟左右

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5.撒盐，翻炒均匀，出锅

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标签：
五花肉 豆角

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