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凉拌手撕杏鲍菇的做法

做菜网 编辑：小编

用料：杏鲍菇200g、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、蒜末1勺、小米椒圈1勺、尖青椒圈半勺、花椒粉少许、糖少许

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凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

1.200g杏鲍菇洗净，沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。

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2.万能凉拌酱汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉，少许糖（不加也行），拌匀。

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3.蒸好的杏鲍菇放凉后，手动撕成细条放到盘子里，倒入凉拌汁拌匀。

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4.凉拌手撕杏鲍菇完成！

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标签：
杏鲍菇

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