做菜网 编辑：小编
用料：杏鲍菇4个、圆葱50g、香菜一颗、大蒜5瓣、盐5g（1小勺）、生抽15ml（1大勺）、芝麻5g（1大勺）、辣椒粉10g（2大勺）、孜然5g（1大勺）
孜然杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净，控干水分，手撕成丝状️
2.洋葱切丝，香菜切段，蒜切末备用️
3.准备一个碗，放入1勺芝麻，2勺辣椒粉，1勺孜然，搅拌均匀️
4.锅内放少许油，烧热后加入圆葱炒香
5.加入杏鲍菇，转中火（如果新手就用小火），慢慢把杏鲍菇的水分煸炒干️
6.加入生抽和盐，如果出水，继续煸炒至没有水分后盛出备用️
7.锅内再次加油烧热，倒入准备好的调料，然后倒入蒜末，翻炒出香味
8.加入杏鲍菇，一同翻炒，最后撒上香菜段
9.出锅，完成
