做菜网 编辑：小编
用料：鸡腿4个、芋艿400克、生抽2勺、老抽1勺、盐适量适量、料酒1勺、糖适量、油适量、老姜1小块
芋头烧鸡的做法步骤
1.鸡腿清洗干净后剁成小块。
2.芋艿去皮清洗干净后切成滚刀块。
3.先把鸡腿放锅中焯下水后捞出，沥干水分。
4.锅中倒入少许油，放入老姜煸炒出香味后放入鸡腿。
5.煸炒至鸡腿表面呈焦黄色后加入料酒翻炒均匀。
6.加入没过鸡腿的热水，煮开后加入芋艿。
7.煮至鸡腿和芋艿都开始变酥软后加入适量糖调味。
8.大火煮至汤汁收干撒入香葱就可以关火了。
9.芋艿软糯入味，鸡肉嫩滑好吃，还特别下饭，喜欢的试试吧。
