用料：鸡腿3-4只、西兰花几朵、胡萝卜半根、腌鸡腿用料:生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺

照烧汁用料：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、清水半碗

蜜汁照烧鸡腿饭的做法步骤

1.把鸡腿去骨用刀背剁一下，或者是用竹签戳一些孔，方便他腌制的时候入味

2.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油抓均匀腌制20分钟

3.趁这个期间我们来调好照烧汁，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺蜂蜜

4.半碗清水拌匀备用

5.再把胡萝卜和西兰花焯一下水，放一边备用，记得把米饭提前煮好啊

6.锅里不放油，下腌好的鸡腿，鸡皮朝下

7.小火慢煎，煎至两面金黄

8.倒入调好的照烧汁，大火烧开后，盖上盖子转最小火，焖煮个几分钟

9.再开盖，大火收至汤汁浓稠，汤汁可以多剩一些哈，浇在饭上拌一拌，特别的好吃

10.装碗米饭

11.放上成块的鸡腿，摆上西兰花和胡萝卜，再淋上照烧汁

12.赶紧来尝尝吧，肉质特别的鲜嫩，汤汁拌饭更是一绝呀！