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糖醋虾仁的做法

做菜网 编辑：小编

用料：大虾16只、白糖20克、米醋10克、盐10克、酱油5克、生抽5克、玉米淀粉5克、凉水50克、白芝麻少许

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糖醋虾仁的做法步骤

1.大虾冲洗一下

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2.剥壳、去头，洗净

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3.用利刀将虾背划开，挑去上下两条虾线

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4.调【糖醋汁】：白糖20克，米醋10克，盐2克，酱油5克，生抽5克，凉水50克，玉米淀粉5克，用量也可按自己喜欢的口味调整

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5.虾仁入开水锅中煮2-3分钟，虾仁完全卷曲成球，捞出

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6.【糖醋汁】入锅，中小火煮至冒泡

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7.倒入虾仁，充分裹汁

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8.出锅装盘，撒白芝麻

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标签：
虾仁

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