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家常炒肥肠的做法

做菜网 编辑：小编

用料：熟肥肠300克、洋葱半个、尖椒1个、红椒半个、生抽酱油2勺、老抽半勺、葱姜蒜适量、盐适量、香油半勺、陈醋小半勺

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家常炒肥肠的做法步骤

1.准备好需要的食材肥肠切滚刀块，青红椒洋葱切菱形块。

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2.肥肠开水下锅焯水那点料酒去腥，水开捞出控水备用

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3.锅里加入少许的食用油下入肥肠煸炒至表面微黄起焦边，下入葱姜末炒出香味儿。

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4.下入青红椒洋葱煸炒，烹入料酒，调入生抽老抽。大火翻炒均匀。

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5.撒蒜末，顺着锅边淋入陈醋大火翻炒均匀，淋点香油

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6.即可出锅装盘

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标签：
肥肠

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