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南瓜羹的做法

做菜网 编辑：小编

用料：南瓜、鸡蛋、糖、生粉

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南瓜羹的做法步骤

1.将南瓜切块，在水中煮软（特软没烂），然后捞出稍微放凉去皮，把南瓜放在料理机或者豆浆机或者用打蛋器~加一点点煮南瓜的水打至顺滑细腻然后备用。

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2.锅中加入清水和糖，然后加入打好的南瓜蓉搅拌均匀，取一个小碗在生粉中加水混合均匀，一边搅拌一边往南瓜羹里倒，直到浓度合适即可，最后再把鸡蛋打散，一边倒一边快速的搅拌成蛋花，南瓜羹就做好啦~

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3.成品

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标签：
南瓜

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