做菜网 编辑：小编
用料：面粉500g、南瓜300g、酵母5g（1小袋）、砂糖10g（2小勺）、清水适量
南瓜花卷的做法步骤
1.南瓜去籽，改刀，放入蒸锅蒸20分钟️，蒸好以后晾凉，用勺子挖出南瓜并压成泥
2.面粉放入碗中，加入南瓜泥，加入2小勺白砂糖，1小袋酵母粉，均匀搅拌成絮状
3.如果面干了就加入适量水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟️
4.醒发的面团分成2份，取出一份面团揉圆
5.擀成厚薄均匀的大面片，刷上一层油
6.从一头卷起，用刀切成v字型三角
7.三角尖朝上，用筷子在中间按压一下，就压成花卷了
8.在笼屉上刷上油，放上花卷，盖上锅盖，醒发半个小时
9.开火，水开后蒸20分钟，然后关火焖3分钟
10.出锅完成
