做菜网 编辑：小编
用料：鸡腿2个、南瓜200克、干香菇10朵、生抽2勺、老抽1勺、淀粉1勺、胡椒粉1茶匙、盐和糖1茶匙、料酒1勺
南瓜鸡腿焖饭的做法步骤
1.鸡腿去骨切块，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，适量胡椒粉，适量山茶油抓匀腌制40分钟，干香菇洗干净泡发后切成两半，泡发香菇水留着备用
2.锅中倒油，油热倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色微黄，倒入香菇翻炒几下，加入两勺生抽+半勺老抽+半勺糖+适量盐，翻炒均匀，倒入不没过食材的香菇水，然后关火，放入切好的南瓜拌匀
3.大米洗干净倒入没过大米的清水，然后倒入炒好的配菜，放入电饭锅按煲仔饭按钮，就可以坐等着吃！
