用料：老豆腐300g、去皮五花肉200g、植物油适量、宝宝酱油少许、盐少许
肉末烧豆腐的做法步骤
1.首先，五花肉剁碎，想省事一点话买的时候可以在市场打成肉糜，量比较小，所以就直接剁一剁~
2.接着，豆腐切片~
3.水烧开之后，豆腐焯水，这步很重要，去豆腥～
4.捞出
5.捞出之后过一下凉水，泡着，炖的时候再把水滤掉~
6.锅热倒油~ 煸炒肉末，炒到发白之后，可以再多炒一会儿，把肉的油炒出来，这样炖豆腐才会更好吃~
7.下豆腐块~
8.加酱油
9.轻轻推或者颠锅，以免豆腐粘到锅底哈~
10.接下来，加水没过豆腐~
11.加一点盐~
12.出锅，完美
