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做菜网 2024-12-10 08:34:46 编辑:小编
用料:料酒、生粉、生抽、泡椒、葱姜蒜、蚝油、老抽、白糖、鸡精、盐
泡椒炒鸡胗的做法步骤
1.鸡胗切片洗净血水,加料酒、生粉、生抽腌制
2.鸡胗焯水,水沸放鸡胗,随后关火,变色捞出
3.泡椒、葱姜蒜煸香
4.随后放入,蚝油,一点点老抽,白糖,鸡精,适当炒出香味
5.放入芹菜,测试咸度,根据情况加盐
6.倒入鸡胗适当混合
7.勾芡出锅
8.下饭的美味
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