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泡椒鸡丝的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡胸肉1块、泡椒6个、泡姜2块、蒜2瓣、葱1根、生抽1勺、胡椒粉少量、淀粉1勺、豆瓣酱1勺

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泡椒鸡丝的做法步骤

1.泡姜，泡椒切丝，葱切段，蒜切片

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2.鸡胸肉切成丝，加1勺生抽，少量胡椒粉，1勺淀粉，2勺清水抓拌均匀

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3.热锅冷油倒入肉丝快速翻炒变色捞出

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4.倒入姜蒜泡椒，加1勺豆瓣酱炒出红油，炒香

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5.倒入肉丝和葱段快速翻炒均匀即可

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6.换成猪肉丝也是可以的

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标签：
泡椒 鸡丝

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