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糖醋脆皮豆腐的做法

做菜网 编辑：小编

用料：老豆腐500g、生抽2勺、醋2勺、糖1勺、盐少许、淀粉适量、白芝麻少许、葱花少许

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糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1.取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。

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2.500g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。

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3.热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。

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4.将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸。 之后转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。

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5.关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！

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标签：
脆皮豆腐 豆腐

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