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萝卜丸子汤的做法

做菜网 编辑：小编

用料：白萝卜半根、猪肉馅400克、水1锅、小葱2棵、酱油10克、蚝油20克、盐4克、淀粉20克、馅用凉水30克

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萝卜丸子汤的做法步骤

1.白萝卜刮皮洗净；肥瘦1:9的肉馅

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2.用擦丝器将萝卜擦粗丝

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3.肉馅中放【调料】

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4.搅拌均匀即可；想吃嫩的口感，拌匀即可；想吃紧致口感，顺着一个方向快速搅拌上劲

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5.萝卜丝加水煮至半透明状

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6.转微火，保持微沸状态，将肉馅挤成丸子，全部入锅后转中小火，丸子全部浮在水面即可

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7.清甜鲜美，开胃、顺气，有营养

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标签：
萝卜 丸子

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