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无油红烧豆腐的做法

做菜网 编辑：小编

用料：豆腐1块、蒜薹3根、蒜黄1小把、盐2克、酱油10克、生抽10克、淀粉10克、水1碗

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无油红烧豆腐的做法步骤

1.备料：豆腐一块，蒜薹和蒜黄洗净

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2.蒜薹、蒜黄分别切丁

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3.豆腐切小丁

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4.豆腐丁和凉水同入锅，水量略高于豆腐

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5.不盖盖煮3分钟，放盐、酱油、生抽，想要颜色红润些，可加几滴老抽

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6.倒入蒜薹丁和蒜黄丁

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7.10克淀粉用半碗水调匀，倒入锅中

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8.芡汁变浓稠、透明，出锅

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9.香极了

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标签：
豆腐

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