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黄豆炖猪蹄的做法

做菜网 编辑：小编

用料：猪蹄1只、八角6个、姜6片、黄豆50克、香叶4片、大葱1根、冰糖25克、干辣椒10克、生抽5勺、老抽2勺、盐2勺、蚝油2勺、山奈4片

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黄豆炖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄煮开去除血水

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2.备好调料

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3.冷锅冷油倒入冰糖，把冰糖炒出焦糖色

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4.倒入猪蹄翻炒上色

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5.倒入足量的开水，2勺蚝油

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6.5勺生抽

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7.2勺盐

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8.2勺老抽炖40分钟

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9.加入黄豆再炖20分钟

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10.最后加一点青笋，煮软后就可以起锅啦

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标签：
黄豆 猪蹄

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