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茄汁鸡翅的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡翅中12个、蒜2瓣、生姜4片、番茄酱40g、料酒20ml、生抽15g、糖10g、盐1g、食用油8g

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茄汁鸡翅的做法步骤

1.洗净的蒜、姜切片，鸡翅背面用刀划两刀。

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2.鸡翅放入碗中，依次加入蒜片、姜片、盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

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3.大火锅中放油，油热转小火放入鸡翅煎至两面金黄。

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4.依次放入糖、生抽、番茄酱和水翻炒均匀，盖上盖子焖5分钟，掀开盖子大火收汁，关火盛出，撒上葱花即可食用。

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标签：
鸡翅

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