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小炒腊肉的做法

做菜网 编辑：小编

用料：腊肉150g、辣椒100g、指天椒20g、葱1根、大蒜3瓣、姜1小块、鸡精适量、生抽1勺

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小炒腊肉的做法步骤

1.腊肉洗净切片。

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2.辣椒切片、指天椒切片，姜切条、葱切段。

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3.将腊肉装入蒸笼，蒸20分钟。

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4.锅洗净擦干，倒入少许油，倒入姜蒜爆香，放入小米椒，翻炒均匀。

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5.小米蕉翻炒出辣香味倒入青辣椒，腊肉，继续翻炒。

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6.青辣椒翻炒至7分熟时，淋入适量生抽，撒入葱段，鸡精调味，翻炒均匀，即刻出锅装盘。

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标签：
腊肉

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