做菜网 编辑：小编
用料：鸡翅12个、蒜10瓣、料酒1勺、胡椒粉4克、面包糠30克、青椒半个、红椒半个、葱1根、姜1片、白糖10克、盐5克、面粉1勺、糯米粉2勺
蒜香鸡翅的做法步骤
1.准备好需要的食材，大蒜切末，鸡翅提前冷水寖泡十分钟，泡去血水
2.鸡翅两面改刀，加入盐，料酒，葱姜，胡椒粉，白糖，蒜末抓拌均匀，加入糯米饭，面粉，拌均匀腌制十分钟
3.鸡翅四成油温下锅炸，小伙寖炸
4.鸡翅炸至成熟，色泽金黄，表面酥脆
5.捞出控油
6.锅中加入少许食用油，下入蒜末小伙超至微黄
7.下入面包糠小伙炒至酥脆
8.下入鸡翅翻炒，调入少许盐，白糖，青红椒粒翻炒均匀即可出锅装盘
9.鸡翅外表酥脆，蒜香味浓郁
