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做菜网 2024年12月14日 14:58:32 编辑:小编
用料:牛肉末、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、水、金针菇、芹菜、番茄3-5颗、油、盐、蒜、姜
番茄牛肉汤的做法步骤
1.牛肉末中加入鸡蛋、生粉、料酒、生抽、水,朝一个方向搅拌5分钟左右待用,鸡蛋沸水中汤一下去皮切粒待用,金针菇和芹菜都切好待用。
2.热锅热油放入姜蒜、番茄粒把番茄炒成番茄蓉,加入适量的水烧沸腾以后,用勺子沾上水把肉稍微的弄成团放入锅中,全部肉圆放入之后放入金针菇,金针菇烫熟之后加盐、芹菜混合均匀即可。
3.成品
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