做菜网 编辑：小编
用料：肥牛片400克、大番茄3个、白玉菇200克、油10克、姜10克、葱末10克、蒜片10克、盐2克、酱油15克、老抽（可选）10克、水200克
番茄肥牛浓汤的做法步骤
1.备料：肥牛提前放冰箱冷藏室解冻，番茄白玉菇洗净
2.番茄切小块，白玉菇切寸段，姜切丝，葱切末，蒜切片
3.煮水，水开后少量多次放肥牛片，焯烫变色捞出
4.另起锅，热锅温油，葱末姜丝蒜片炝锅
5.放番茄、白玉菇同炒
6.倒酱油、老抽、撒盐，加水，焖煮10分钟，充分释放番茄酸甜味；如果不喜欢酱色太重，可不放老抽
7.肥牛片入锅，混合均匀出锅，撒香葱末
8.营养美味又开胃
