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可乐排骨的做法

做菜网 编辑：小编

用料：排骨适量、可乐适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、白芝麻适量

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可乐排骨的做法步骤

1.800g排骨切块洗净，下冷水锅焯水，捞起备用。

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2.锅中热油，下姜蒜碎和干辣椒爆 香，再加入处理好的排骨，翻炒至排骨表层变色。

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3.放入2个八角、1个桂皮，加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐，最后倒入可乐没过排骨，大火烧开之后转小火，加盖再闷半小时，大火收汁。

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4.收至汁水浓稠，装盘撒上白芝麻和葱花，完成。

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标签：
可乐排骨 排骨

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