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香椿辣子酱的做法

做菜网 编辑：小编

用料：香椿1把、油适量、辣椒面适量、盐一勺、熟白芝麻1勺、花椒粉1勺

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香椿辣子酱的做法步骤

1.香椿去掉根部清洗干净

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2.锅中烧水，水中加少许盐和两滴油烧开

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3.洗好的香椿放进去焯水（祛除亚硝酸盐）

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4.焯水一分钟香椿炒成绿色捞出

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5.控水

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6.挤掉多余的水分

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7.切成小丁

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8.里面加盐，花椒粉，熟白芝麻，辣椒粉

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9.锅中烧油，油冒烟时关火

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10.将热油淋在辣椒粉上，一股香窜扑鼻而来

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11.搅拌均匀加个刚蒸出来的馍，过瘾的很

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标签：
香椿 辣酱

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