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香椿煎蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：香椿1把、土鸡蛋3个、油适量、盐适量

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香椿煎蛋的做法步骤

1.春天最鲜嫩的香椿一把

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2.准备好食材

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3.开水，烫30秒，这一步不可以省，可以去除香椿中的亚硝酸盐

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4.过一下冷水，捞出控干水分

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5.切碎一点

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6.鸡蛋打散，备用

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7.放入香椿段，盐搅拌均匀

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8.油稍微多倒一点，油温上来，倒入香椿蛋液

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9.鸡蛋凝固，翻面

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10.盛出，开吃

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标签：
香椿

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