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酱炒金针菇的做法

做菜网 编辑：小编

用料：金针菇300g 葱5g、生抽15ml（1勺）、糖2.5g（半小勺）、蒜1瓣、老干妈辣酱15g（1勺）、陈醋5ml（1小勺）、盐2.5g（半小勺）

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酱炒金针菇的做法步骤

1.碗中加一勺生抽，1小勺陈醋，半小勺盐，半小勺糖，2勺清水，搅拌均匀

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2.金针菇洗净去根

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3.蒜切片，葱切葱花

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4.锅中加油烧热，转小火，加入蒜片爆香，然后加入1勺老干妈炒出香味

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5.倒入准备好的酱汁，翻炒均匀

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6.下入金针菇，让金针菇裹满酱汁，翻炒至金针菇变软

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7.撒上葱花，出锅，完成

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标签：
金针菇

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