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蒜香土豆丝的做法

做菜网 编辑:小编

用料:大土豆1个、油15克、花椒1撮、大蒜4瓣、盐2克、酱油10克、蚝油10克

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蒜香土豆丝的做法步骤

1.土豆削皮

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2.土豆用擦丝器擦粗丝,泡凉水中至根根坚挺,大蒜剁碎

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3.温锅凉油,花椒入锅,小火炸至深褐色,捞出不用

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4.土豆丝入锅,中大火翻炒1分钟

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5.撒盐,土豆变软并有少许透明感,倒酱油、蚝油

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6.大火快炒上色入味,起锅前倒蒜末,翻炒几下出锅

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7.吃一口就停不下来

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标签:
土豆丝
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