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香辣排骨的做法

做菜网 编辑：小编

用料：排骨500g、青椒1/2只、、红椒1只、洋葱半个、蒜头1个、葱2根

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香辣排骨的做法步骤

1.排骨洗净后，入冷水锅中，加葱姜，一勺料酒

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2.中火炖煮45分钟（可以用高压锅蒸，高压锅上气之后压个2分钟即可）捞出沥干水分

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3.锅中倒入少许油，依次放入排骨

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4.煎至两面微黄即可

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5.锅留底油，放青红辣椒碎，洋葱碎，蒜末

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6.中火炒干水分，炒出香味

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7.粗细辣椒面，熟芝麻，孜然粉，孜然粒，椒盐

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8.炒出料香味，倒入排骨

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9.一小勺生抽

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10.一勺白糖，翻拌均匀即可

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11.成品

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标签：
排骨

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