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香菇滑鸡粥的做法

做菜网 编辑：小编

用料：香菇、姜片、剩米饭（白粥）、油、盐、鸡精（自选）、鸡腿、生粉、鸡蛋清

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香菇滑鸡粥的做法步骤

1.鸡腿切小块，一个小鸡腿小美切了3刀（4块），清洗干净血水后加入生粉、鸡蛋清、适量盐抓几分钟，然后待用。干净锅，放入清水、剩米饭、香菇片、姜片、油。（香菇建议先焯水再放入粥中）

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2.煮到粥开始变粘稠，加适量盐混合均匀。

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3.加入腌制好的鸡腿。

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4.煮3分钟即可，加鸡精的亲，请在出锅前加入（鸡腿切得小，3分钟足够）。

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5.成品

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标签：
香菇 粥

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