用料：花菜500g、五花肉300g、精盐1勺、生抽3滴、大蒜4瓣、干辣椒适量、芹菜1根、鸡精少量
花菜炒肉的做法步骤
1.把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用
2.花菜用手掰小朵洗干净
3.先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.一起翻炒
6.然后加入少量生抽上色
7.加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.加入花菜翻炒
9.分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.然后加入少量盐
11.加入炒好的肉
12.一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
13.成品
