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做菜网 2025年03月18日 10:44:29 编辑：小编
用料：豆芽300克、青椒1个、胡萝卜半根、盐少许、油少许、姜末适量
小炒豆芽的做法步骤
1.先把豆芽中的绿豆壳挑出，择去根部，再用清水冲洗干净后沥干水分。
2.胡萝卜去皮后清洗干净擦成细丝，青椒去籽后洗净切成丝。
3.锅中倒入少许油，放入姜末煸炒出香味后放入沥干水分的豆芽。
4.翻炒均匀后分别放入胡萝卜丝和青椒丝。
5.一起炒匀后加入适量盐调下味。
6.翻炒至豆芽变软有少许水出来就可以关火了。
7.做法非常简单的一道菜，清脆爽口，低脂开胃。减脂期也可放心吃。
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