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肉末酸豆角的做法

做菜网 编辑：小编

用料：酸豆角200克、肉末适量、大蒜三四瓣、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖1勺、小米椒两三个、郫县豆瓣1勺

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肉末酸豆角的做法步骤

1.酸豆角先用热水焯一下

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2.猪肉切小粒

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3.加入适量生抽、料酒、淀粉、鸡精腌10分钟

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4.豆角切小块，葱姜蒜切碎，不吃辣的可以不放辣椒

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5.热锅凉油下肉翻炒均匀，放入葱煎蒜干辣椒翻炒片刻，放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀

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6.放入酸豆角翻炒

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7.加入生抽、酱油、蚝油、糖调味

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8.翻炒均匀即可出锅享用

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标签：
酸豆角

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