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做菜网 2025-02-20 10:46:20 编辑：小编
用料：鱿鱼须400g、洋葱半个、青椒1个、红椒1个、生姜4片、小葱2根、干辣椒2个、料酒1勺、生抽1勺、豆瓣酱1勺、糖1小勺、盐适量
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1.鱿鱼须尽量撕去外面深色皮，切成一条条焯水备用。
2.聪切段，生姜切片，干辣椒切段。
3.洋葱、青椒、红椒切丁。
4.油锅爆香，葱姜。
5.倒入鱿鱼须翻炒。
6.加入料酒，豆瓣酱，炒出红油。
7.倒入洋葱、青红椒，加糖、生抽，少许水翻炒。出锅前试味，根据咸淡加盐。
8.开动吧。
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