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做菜网 2025-02-19 09:13:15 编辑：小编
用料：五花肉150克、咸肉150g、春笋200g、百叶1张、生姜1块、小葱2根、料酒2勺
腌笃鲜的做法步骤
1.五花肉、咸肉切片，实际应该切块。
2.特别不好的百叶，无法打成结。
3.春笋切滚刀块。这个笋不涩嘴，没有焯水。
4.五花肉、咸肉焯水洗净后，加料酒、生姜、葱、水大火烧开，小火煨。因为我切了肉片，所以煨的时间只用了20分钟左右。
5.加入笋和百叶，大火烧开，小火再煨20分钟。
6.出锅前调入盐。
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