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排骨焖面的做法

做菜网 编辑：小编

用料：排骨、蒜、面条、豆角

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排骨焖面的做法步骤

1.准备排骨，面条，豆角

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2.排骨下锅葱姜料酒焯水

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3.撇除血沫

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4.洗干净备用

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5.起锅烧油，葱蒜干辣椒炒香

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6.放入排骨翻炒

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7.放入老抽上色，盐，味精，胡椒粉调味

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8.加入适量开水炖煮半小时至排骨熟透

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9.烧开盛一点汤出来

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10.放入豆角在闷5分钟

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11.加入面条焖熟

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12.盛出来的汤在淋到面条上，大火收汁

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13.排骨软烂入味，面条吸满了汤汁

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标签：
排骨 焖面

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