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清蒸鲈鱼的做法

做菜网 2024-12-18 09:17:22 编辑：小编

用料：鲈鱼一条、姜一块、辣椒一根、葱一根

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净切均等大小块，装入碗内，加姜丝，一勺料酒，少许蚝油，一丢丢淀粉抓匀腌制5分钟入个底味

2.腌制好的鱼倒掉腌料汁水和姜丝，再平铺几片姜片，水开后上锅8分钟，（鱼切的厚多蒸2分钟），蒸熟后倒掉多余汁水

3.放姜丝，辣椒丝浇上热油，最后淋入两勺蒸鱼豉油即可