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做菜网 2024-12-18 09:17:22 编辑:小编
用料:鲈鱼一条、姜一块、辣椒一根、葱一根
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼洗净切均等大小块,装入碗内,加姜丝,一勺料酒,少许蚝油,一丢丢淀粉抓匀腌制5分钟入个底味
2.腌制好的鱼倒掉腌料汁水和姜丝,再平铺几片姜片,水开后上锅8分钟,(鱼切的厚多蒸2分钟),蒸熟后倒掉多余汁水
3.放姜丝,辣椒丝浇上热油,最后淋入两勺蒸鱼豉油即可
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