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菜花,也被称为花椰菜、花菜或椰菜花,是十字花科蔬菜的一种。在烹饪中,菜花可以炒食、凉拌、做汤等多种方式。其口感脆嫩,味道鲜美,深受人们喜爱。同时,菜花还可以与其他食材搭配,制作出各种美味的菜肴,如菜花炒肉、干锅菜花等。
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