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鲜虾豆腐煲的做法

做菜网 编辑：小编

用料：大虾350克、金针菇1包、日本豆腐3条、姜蒜适量、小米辣葱花适量、生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、盐2克、淀粉1勺

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鲜虾豆腐煲的做法步骤

1.调个酱汁：一勺番茄酱+一勺蚝油+两勺生抽+少许盐+一勺淀粉+半碗清水拌匀备用

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2.鲜虾去壳去虾线，金针菇洗干净撕开，豆腐切厚块，裹上玉米淀粉，锅中热油，放入小火慢煎，煎至两面金黄捞出，倒入虾仁炒至变色盛出

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3.锅底依次放入金针菇+豆腐+虾仁，放入姜蒜末+调好的酱汁，加入适量清水，盖上锅盖煮开转小火焖煮五分钟，撒上小米辣葱花即可！

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标签：
虾 豆腐

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