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做菜网 2024年12月12日 14:10:35 编辑:小编
用料:油豆腐、五花肉片、姜、蒜、蚝油、酱油、青菜、盐、白酒、生粉
家常油豆腐的做法步骤
1.油豆腐在沸水中煮3-5分钟,待其自然冷却。
2.冷却后的油豆腐把多余的水分挤出,待用。
3.热锅少油,放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒,炒到五花肉的油被逼出来为止。
4.下蚝油和酱油煸香。
5.下油豆腐混合均匀。
6.随后加入适量的水、适量盐。
7.水收干到合适时,下生粉水勾芡,随后放入青菜翻炒成熟即可。
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