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青椒鸡蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡蛋2个、青椒1个、葱段10克、食用油适量、盐适量

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青椒鸡蛋的做法步骤

1.青椒洗净去籽切丁备用。

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2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，油打匀，油可以省略不放，加油可以让鸡蛋更加嫩滑。

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3.锅中倒油放葱段爆出香味。

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4.倒入青椒炒至断生。

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5.加入适量盐调味，炒匀装起备用。

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6.锅中倒少许油，烧至四成热时倒入鸡蛋液，摊开。

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7.蛋液稍微凝固时倒入青椒，翻炒至熟即可。

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8.简单易做的青椒鸡蛋就完成了。

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标签：
青椒 鸡蛋

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