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做菜网 2024-12-09 09:58:51 编辑：小编
用料：手工宽面、豆芽、芝麻、辣椒面、葱姜蒜、生抽、醋、香菜、蔬菜
油泼面的做法步骤
1.材料：手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。
2.将豆芽过热水焯一下，捞出后过凉水，控干铺碗底。
3.水中撒点盐，下宽面煮熟，捞出铺在豆芽上。
注：下完面不要急着把水倒掉，可以再水煮些蔬菜。
4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。（按口味调整比重）
5.将油烧到七八成热，淋在面上，加生抽，倒点醋，撒上香菜。
6.拌拌拌。
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