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油泼面的做法

做菜网 编辑：小编

用料：手工宽面、豆芽、芝麻、辣椒面、葱姜蒜、生抽、醋、香菜、蔬菜

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油泼面的做法步骤

1.材料：手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。

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2.将豆芽过热水焯一下，捞出后过凉水，控干铺碗底。

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3.水中撒点盐，下宽面煮熟，捞出铺在豆芽上。

注：下完面不要急着把水倒掉，可以再水煮些蔬菜。

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4.在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。（按口味调整比重）

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5.将油烧到七八成热，淋在面上，加生抽，倒点醋，撒上香菜。

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6.拌拌拌。

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标签：
油泼面

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