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尖椒鸡蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：尖椒4个、鸡蛋2个、盐、白糖适量、姜葱适量、生抽3勺、十三香1勺、料酒半勺、白胡椒粉1点

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尖椒鸡蛋的做法步骤

1.辣椒切丝，姜和葱切好备用

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2.鸡蛋放1勺盐，一点料酒和白胡椒粉，加入温水打散，锅中入热油入锅里炒熟后捞出备用

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3.锅中再入适量油，把辣椒和姜葱一起下锅翻炒至辣椒变色发软。依次放入十三香、生抽、白糖、盐。（炒辣椒的时候要少放盐，因为鸡蛋里已经有盐了。）

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4.倒入炒好的鸡蛋，再倒点生抽翻炒均匀～

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5.拌饭拌面都好吃！

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标签：
尖椒 鸡蛋 炒鸡蛋

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