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尖椒炒鸡蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡蛋2个、小尖椒3个、盐、十三香适量、油适量、生抽少许、葱花适量、白砂糖1.5g

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尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋敲碗里，加入葱花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切丝。

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2.锅中加入适量油，油温七成时加入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，熟后再用铲子切小块，铲出备用。

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3.锅中加入少量油，加入青椒丝，加盐，十三香，生抽煸炒。

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4.加入煎好的的鸡蛋，加1.5g白砂糖煸炒1-2分钟即可出锅。

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5.装盘，撒上一点熟白芝麻，来碗米饭开吃。

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标签：
尖椒 鸡蛋

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