做菜网 编辑：小编
用料：羊肉片500克、孜然8克、姜5片、洋葱1个、盐适量、油少许、葱10克、酱油10克、鸡精3克、陈醋5克
孜然羊肉的做法步骤
1.羊肉片准备好，市场上买切好的就行了
2.锅中烧适量的水，烧开
3.下去羊肉泡，热水汆一下，变色就可以捞出来了，不用等到煮开 这一步是为了清洗一下肉片的杂质，看看右边的图就知道有多脏了，所以这一步非常有必须哦，否则都吃进肚子里面了
4.汆好的羊肉片控水
5.葱姜切好备用
6.圆葱一个，切成条
7.锅中加适量油烧热，加入葱姜，炒出香味
8.加入羊肉片，圆葱，鸡精，陈醋，酱油
9.大火翻炒均匀
10.等到圆葱炒软的时候加入孜然
11.孜然翻炒均匀。然后就可以出锅了
12.盛出来，简单装饰一下，可以吃了哦
