做菜网 编辑：小编
用料：鳕鱼200g、豆腐100g、葱姜适量、白胡椒粉少量、料酒1勺、香菜1根、鸡精适量、香油1小勺、热水足量
鳕鱼豆腐汤的做法步骤
1.准备食材。
2.鳕鱼自然解冻后用厨房纸将表面擦干。将鳕鱼切块，加入适量的白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟入底味。
3.豆腐切成和鳕鱼一样大小的块。
4.葱切葱花，姜切丝，香菜切小段备用。
5.锅中加入适量食用油，烧至5-6成热，放入葱姜煎出香味。
6.放入腌制好的鳕鱼块，煎至微黄定型。
7.加入足量的热水。
8.水煮沸腾后，将豆腐块下锅，加入适量盐和鸡精调味。
9.小火慢炖10-15分钟，起锅前淋一点香油，撒上香菜碎即可。
10.高蛋白低脂肪的鳕鱼豆腐汤！
